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花畑牧場の商品紹介

Business Use

業務用

通常サイズの商品では足りない方、業務用として容量の多いものをお求めの方向けのボリュームたっぷりな商品です。

写真はイメージです

※写真はイメージです

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業務用の商品

業務用の商品一覧です。

手造りチーズ

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花畑牧場 手造りチーズ

ラクレットハーフ

内容量
2.3kg

2011年 第8回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストにて、全国第1位(農林水産大臣賞)を受賞。

北海道・十勝産の生乳を100%使用し、花畑牧場の自社工場で、温度・湿度に気を配りながら一つ一つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させたラクレットです。ラクレットを溶かす専用のオーブンで溶かして食べるチーズです。レストラン等で使用されているラクレットのハーフ業務用タイプのチーズです。

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花畑牧場 手造りチーズ

ラクレットクラッシュ

内容量
1kg

2011年 第8回 ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストにて、全国第1位(農林水産大臣賞)を受賞。

北海道・十勝産の生乳を100%使用し、花畑牧場の自社工場で、温度・湿度に気を配りながら一つ一つ丁寧にウォッシュの工程を繰り返し行い、約3ヶ月かけて熟成させたラクレットです。調理しやすいようにラクレットをクラッシュした冷凍タイプの業務用チーズです。

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花畑牧場 手造りチーズ

ゴールデンゴーダクラッシュ

内容量
1kg

2013年“ALLJAPAN ナチュラルチーズコンテスト”にて、全国第3位(中央酪農会議会長賞)を受賞。

北海道・十勝産の生乳を100%使用し、花畑牧場では約6ヵ月の長期熟成を行うことで、マイルドでよりコクのある味わいに仕上げました。調理しやすいようにゴーダをクラッシュした冷凍タイプの業務用チーズです。

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花畑牧場 手造りチーズ

メダルモッツァレラ

内容量
1kg

北海道十勝産の生乳を100%使用し、イタリア南部の伝統的な製法で造りました。ミルクの甘みや香りがしっかりと感じられるモッツァレラを、調理しやすいようにメダル状にスライスした冷凍タイプの業務用チーズです。

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花畑牧場 手造りチーズ

カチョカヴァロスライス

内容量
1kg

カチョカヴァロとは、モッツァレラチーズを熟成させ、形を変えたチーズです。
調理しやすいように、カチョカヴァロをスライスした冷凍タイプの業務用チーズです。

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花畑牧場 手造りチーズ

ふわとろフレッシュモッツァレラ ~ひとくちタイプ~

内容量
500g(1袋)

北海道十勝産の生乳を100%使用し、イタリア南部の伝統的な製法で造ったモッツァレアを「ひとくちタイプ」にしました。
ミルクの甘みや香りがしっかりと感じられるモッツァレラ ひとくちの、冷凍タイプの業務用チーズです。

ホエー豚

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花畑牧場 ホエー豚

ホエー豚のジューシー唐揚げ(ザンギ)

内容量
700g(1袋)

花畑牧場のホエー豚を100%使用し、タレはオリジナルのタレをじっくりお肉に漬け込んでいます。隠し味に自家製ラクレットチーズを使用したチーズパウダーを入れていますので、ホエー豚の旨みを引き出し、より一層美味しさを引き立てました。

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花畑牧場 ホエー豚

自家製粗びきソーセージ2種

内容量
プレーン:700g チーズ:625g

花畑牧場のホエー豚を100%使用して自家製の粗びきソーセージを作りました。 ホエー豚ならではの甘味ある肉汁をご堪能いただけます。ホエー豚は肉質がしっとり、脂身が甘くてジューシーなのが特徴です。

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花畑牧場 ホエー豚

ホエー豚の生姜焼き

内容量
380g

花畑牧場のホエー豚を100%使用した、生姜焼き。
生姜焼きのタレに付け込んでいるので、味付けが不要です。
生姜の風味をきかせ、お肉のやわらかさと、とろけるような甘みが自慢の生姜焼きです

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花畑牧場 ホエー豚

ハンバーグ 3種

ハンバーグの種類

カチョカヴァロ入りハンバーグ(トマトソース)
ラクレット入りハンバーグ(オニオン和風ソース)
モッツァレラ入りハンバーグ(デミグラスソース)

花畑牧場のホエー豚と、北海道産牛を使用したハンバーグの中に、自家製ナチュラルチーズを入れた、“チーズインハンバーグ”を自家製ソースに漬け込みました。

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花畑牧場 ホエー豚

ホエー豚の手包み十勝餃子

内容量
40個入(1袋)

花畑牧場のホエー豚と野菜を使った餃子です。もっちりとした食感を楽しめる十勝餃子、着色料・うま味調味料・保存料(冷凍のため)不使用。皮を製造する時によく使用される加工でん粉も不使用です。

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花畑牧場 ホエー豚

ホエー豚のとんかつ

内容量
15個入

花畑牧場のホエー豚を100%使用した、ジューシーなとんかつです。
電子レンジで温めるだけで簡単にお召し上がりいただける、便利な逸品。

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花畑牧場 ホエー豚

ホエー豚のライスバーガー

内容量
11個入

ホエー豚を使用した「ライスバーガー」
中の具材にはホエー豚のモモ肉、バラ肉、ウデ肉と、甘み豊かな玉ねぎを使用。
オリジナルのタレで焼き上げた具材を、北海道産のもち米とうるち米を使用したライスパティーで挟み、さらにタレを塗って焼き上げました。
電子レンジでチンするだけという調理のお手軽さも魅力。
もっちりとしたお米の食感と、ホエー豚の旨みと甘みが堪能できるこだわりの逸品です。

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花畑牧場 ホエー豚

ラクレットチーズのメンチカツ

内容量
55g×22個

花畑牧場のホエー豚を100%使用したジューシーなメンチカツの中に、ラクレットを入れました。温めると中からラクレットチーズがとろ~り溶けだしてきます。
電子レンジでチンするだけで手軽にお召し上がりいただけるラクレットチーズ入りメンチかつです。

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