スイーツ | 北海道産の素材を活かした手造りのスイーツやチーズ、生キャラメルの製造販売なら花畑牧場

北海道十勝産生クリームをにこだわった本格派イタリアンドルチェ。アイスクリームのような口どけの焼きプリン。
その濃厚な焼きプリンに、香ばしく焦がしたキャラメルのほろ苦さは、相性抜群です。一つずつ丁寧にキャラメリーゼした手造りのスイーツです。

「カッサータ」とはイタリア・シチリア発祥のアイスケーキです。
リコッタ・クリームチーズ・ドライフルーツを使用した爽やかなイタリアンドルチェです。

生地は、自社で製造したこだわりの生地を使用。
自社で焼き上げることで、生地とクリームのなじみが良くなり、一体感が出ます。
また、生地を薄く仕上げることで、クリームの甘みや濃厚さもしっかり感じられます。