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花畑牧場の商品

しみこみ系スイーツ

これまで花畑牧場ではおいしいものを造ることを、ひたむきに探求し、努力を重ねてまいりました。
そのひとつの到達点が「時間をかけて丁寧に、熟練された職人たちが手で造る」という事でした。
そして、もっと、もっとおいしいものを、もっと、もっと北海道を、、、と考えるようになりました。

そうしてたどりついたのが、手造りに“もっと”を、、、手ではできない機械で!
生キャラメルに“もっと”を・・・とろけるおいしさをしみ込ませよう!という発想でした。
そうして誕生したのが、このしみこみ系スイーツです。

※写真はイメージです

~しみ込みリッチ製法~

しみこみリッチ製法とは、厳選した素材にテンパリングチョコレートを贅沢にしみ込ませた、花畑牧場のこだわりの製法です。
※テンパリングチョコレートとは、滑らかで口溶けが良く、香り高い本格的なチョコレートのことです。

花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈もちっぷす 生キャラメル〉
しみ込んでいるのにサクっと美味しい!!
北海道産のもち米を60%使用した、サクサクの美味しい【おかき】に、 花畑牧場独自の“しみ込みリッチ製法”によって生キャラメルを味をしみ込ませました。
おかきのほのかな塩味と甘みの絶妙なバランスがおいしさを引き立てています。
おかきと、生キャラメルの「和」と「洋」が織り成す新しいタイプのお菓子です。
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花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈もちっぷす 北海道ミルクチョコレート〉
しみ込んでいるのに”サクっ”と美味しい!北海道産のもち米を60%使用したサクサクの香ばしい「おかき」に、なめらかな口あたりのミルクチョコレートをしみ込ませました。中までしっかりしみ込んでいるのにサックリとした食感で、後味もさわやかです。
おかきのほのかな塩味と甘みの絶妙なバランスがおいしさを引き立てています。
おかきと、生キャラメルの「和」と「洋」が織り成す新しいタイプのお菓子です。
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花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈とかりんとう 生キャラメル〉
しみ込んでいるのにサクっと美味しい!カリカリの香ばしい「かりんとう」に、花畑牧場の「生キャラメル」をしみ込ませました。
かりんとう生地に練り込まれたゴマの風味が絶妙なバランス。
日本の伝統のお菓子「かりんとう」と花畑牧場の「生キャラメル」との出会いによって生まれた、新しいお菓子です。
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花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈とかりんとう 北海道ミルクチョコレート〉
しみ込んでいるのに“サクっ”と美味しい!カリカリの香ばしい「かりんとう」に、なめらかな口あたりのミルクチョコレートをしみ込ませました。中までしっかりしみ込んでいるのにサックリとした食感で、かりんとう生地に練り込まれたゴマの風味も香ばしいお菓子です。
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花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈牧舎 十勝ポテトチップス 生キャラメル〉
生のじゃがいもから作ったサクサクのポテトチップスに花畑牧場の「生キャラメル」をしみ込ませた“しみ込み系北海道スイーツ”です。
中までしっかりしみ込んでいるので、生キャラメルの風味とともにじゃがいもの味もしっかりと感じられる商品です。
ほんのり感じる塩味と生キャラメルのバランスがクセになる味わいです。
塩がきいたチップスを使用しているため、甘すぎないのも特徴です。
しっとりとした独特の味と食感をお楽しみいただける十勝ポテトチップスです。
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花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈牧舎 十勝ポテトチップス
北海道ミルクチョコレート〉
しみ込んでいるのに“サクっ”と美味しい!生のじゃがいもから作ったサクサクのポテトチップスに、なめらかな口あたりのミルクチョコレートをしみ込ませました。
ほんのり感じる塩味とミルクチョコレートのバランスがクセになる味わいです。
塩がきいたチップスを使用しているため、甘すぎないのも特徴です。
しっとりとした独特の味と食感をお楽しみいただける十勝ポテトチップスです。
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花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈花畑牧場 じゃが工房〉
北海道産のじゃがいもと、花畑牧場の生キャラメルを使った、しっとりサクサクのポテトチップス「じゃが工房」。 国産の生のじゃがいもを使用したポテトチップスの中に、生キャラメル味のチョコレートをしみ込ませました。
しっとりとした独特の味と食感をお楽しみいただけます。
塩がきいたポテトチップスを使用しているため、甘すぎないのが特徴。
ほんのり感じる塩味と甘みのバランスがクセになると評判のスイーツです。お子様のおやつやお酒のおつまみとしてもおすすめ。普段は花畑牧場の直営店および北海道のお土産ショップのみで販売している商品(期間限定のイベントでは、北海道外でも販売しています)。
花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈牧舎 十勝ラスク 生キャラメル〉
北海道産小麦粉を100%使用し、自社工場で造った一口大のサクサクのラスクに花畑牧場の生キャラメルをしみ込ませた“しみ込み系”北海道スイーツです。
中までしっかりしみ込んでいるのにサックリのラスクがお楽しみ頂けます。
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花畑牧場 しみこみ系スイーツ〈牧舎 十勝ラスク 北海道ミルクチョコレート〉
しみ込んでいるのに“サクっ”と美味しい!北海道産小麦粉を100% 使用し、自社工場で造った一口大のサクサクのラスクに、なめらかな口あたりのミルクチョコレートをしみ込ませました。中までしっかりしみ込んでいるのに、さっくりとした食感がお楽しみいただけます。
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私たちは花畑牧場です We are “Hanabatake Bokujo”!